CUCHILLOS DE COCINA FORJADOS Y DE MESA

Cuchillos de cocina forjados y alveolados, recomendados para uso doméstico y profesional. Hojas de Molibdeno Vanadio y mangos de Phenolkraft.
Cuchillos de mesa.
El alveolo es una oquedad realizada en la hoja del cuchillo, que permite un mejor deslizamiento, una mayor penetrabilidad y un elevado corte inicial, el cual actúa generando una burbuja de aire entre el alimento a cortar y el cuchillo, evitando que éste se quede adherido o pegado a la hoja del cuchillo y se rompa.
Fabricados por Cuchillería San Jorge en Toledo.